YUNI Gin 10 cl

2015 fanden der Obstbrenner Bertram Stoll, seine Brennerei Belchenbrand und der Koch Helge Schlaghecke durch einen Auftrag zueinander.

Der Auftrag kam aus der Getränkeindustrie und begründete die Entwicklung einer hochwertigen Spirituose unter Verwendung von zwei exotischen, frischen Zutaten: Frischer Bio-Ingwer aus Neuseeland und Bio-Yuzu aus Japan sollten zu einem Rezept komponiert werden, in dem beliebig viele andere Zutaten mitspielen dürfen.

Nach 27 Testrezepturen auf einem in Handarbeit gefertigten Probegeschirr war der YUNI Gin geboren. Ursprünglich war kein Gin geplant, davon gibt es einfach schon richtig viel Gutes auf dem Markt. Doch die Harmonie von Wacholder, frischem Ingwer und Yuzu war am Ende doch unwiderstehlich.

Der YUNI Gin ist auch bei uns im Team Domus Ideas sehr beliebt. Deshalb freuen wir uns umso mehr, den aussergewöhnlichen YUNI Gin auch bei uns im Store anbieten zu dürfen.